per 2 persone prosciutto spagnolo 100% Bellota maiale 100% Iberico allevato in libertà, alimentato solo con Ghiande Bellota

Se esistesse l’Oscar per i Formaggi, questi lo
avrebbero vinto. I formaggi della selezione ‘La
Casera’ verranno cambiati in base alla
stagionalità, garantendo così una proposta
sempre fresca e in linea con i sapori del
momento per deliziare il palato di tutti gli
appassionati.

Maiale dal manto nero,allevato allo stato semi brado la cui carne,tenera e saporita grazie all alimentazione a base di bosco(ghiande e castagne). Prosciutto 30 mesi,lanzardo 12 mesi, salame sincero