5 polpettine di carne e cheddar avvolte nel bacon e glassate con salsa barbecue informazione: il prodotto contiene latte, senape, glutine e uovo

carpaccio di picanha servito con crostini di pane e burro salato affumicato

La semplicità è un'opera d'arte culinaria, sottili fette di Manzo Crudo condite con olio EVO e fiocchi di sale Maldon

Pastrami di Black Angus USA tagliato a fette sottili e
servito con maionese all’aglio bruciato nel Josper,
rucola, cetriolini in agrodolce e salsa chimichurri.

Selezione di Tartare, Carpacci & Picanha Frollata.

Tutte e tre le nostre Picanhe frollate 60 gg servite in un unico piatto accompagnati
con crostini di pane e burro salato affumicato. Un esperienza unica

Fette di brisket con insalata di patate,
rapa rossa e salsa verde.

Roast beef di picanha con mele al vino
rosso, salsa yogurt e menta e cialda
croccante di fiore di zucca.