Tutti i piatti saranno porzionati e da rigenerare in pochi minuti secondo le indicazioni che forniremo al momento della consegna.

Antipasto
- Strudel salato con ricotta, spinaci e picanha
- Mini polpetta di bollito con salsa verde
- Mini Tartare con fonduta di taleggio e pere gratinate
- Mini Buns con pulled pork affumicato

Primi piatti
- Cialda di polenta con stracotto di cinghiale
- Lasagna con ragù frollato, besciamella piselli e funghi

Secondi
- Guancia di maialino con vellutata di zucca affumicata e mandorle al rosmarino
- Brasato di manzo con castagne e mele

Dolce
- Pandoromisù

A mezzanotte
- Lenticchie e cotechino

- Lasagna al ragù
- Francesina di pollo cotta a basse temperature
- Patate al forno